Cho tất cả nguyên liệu vào máy nhồi 10 phút trừ bơ. Sau đó cho bơ vào nhào tiếp 10 phút nữa đến khi bột không dính tay. Sau đó che màng bọc ủ 45 phút đến 1 tiếng. Lưu ý: Nếu không có máy nhồi. Các bạn có thể nhồi tay được nhé.

Lấy bột ra đấm vỡ bọt khí. Chia khối bột ra 10 phần. Ủ tiếp 15 phút.

Nặn bánh: cán dẹt miếng bột hình bầu dục và khía 2 bên, cho xúc xích vào giữa.

Tết đều 2 bên.

Đặt bánh vào khay có giấy nướng.

Phết hỗn hợp trứng sữa lên mặt bánh.

Nướng bánh ở nhiệt 160 độ 15 phút đầu, đảo mặt hạ nhiệt xuống 150 độ nướng 10 phút cho ra quết dầu ăn và nướng 5 phút nữa là xong.

Bánh nướng xong rất thơm ngon. Vỏ bánh giòn, mềm, kết hợp với xúc xích thật tuyệt.

Ngon ngon

Chúc các bạn thành công!