Thịt dê các bạn để nguyên miếng làm sạch, cho ướp với nước gừng, tương sau đó cho lên lồng hấp chín tái nhé.

Chờ dê chín các bạn rửa sạch ngổ, tía tô, chuối xanh thái mỏng ngâm qua giấm cho đỡ nhựa vs khỏi thâm. Rồi bày lên đĩa để ăn ghém với dê (mình dùng loại đĩa chư bát giới)

Dê chín tới các bạn để ra đĩa cho nguội bớt rồi thái miếng mỏng (thái rõ miếng ra nha vì thịt dê thường hay bị nát) cho vào xóc với gia vị + ngổ thái khúc, vừng, nước cốt chanh, mùi tàu thái nhỏ xóc đều cho gia vị ngấm rồi bày lên đĩa ăn ghem với các loại rau trên.

Chúc các bạn ngon miệng.