Dalam mangkuk mixer, satukan semua bahan doh kecuali butter.
Uli bahan-bahan sehingga sebati.
Kemudian masukkan butter sedikit-sedikit dan terus diuli sehingga doh elastik.

Tutup doh dan rehatkan doh sehingga doh naik dua kali ganda.

Sementara tunggu doh, kita buat topping.

Gaul nescafe dengan air panas, ketepikan.

Pukul gula icing dengan butter sehingga sebati. Kemudian masukkan telur dan pukul lagi.
Akhir sekali masukkan tepung dan bancuhan nescafe, gaul rata.

Masukkan adunan topping ke dalam piping bag dan simpan didalam peti ais sementara tunggu doh.

Pindahkan doh ke atas baking mat. Bahagi doh kepada 8 bahagian.
Bulatkan dan rehatkan doh selama 15 minit.

Leperkan doh, letak butter kiub, tutup dan bulatkan semula doh.
Susun doh di dalam loyang dan ketepikan doh untuk final proofing.

Bila doh sudah naik dua kali ganda, paipkan topping di permukaan doh bun secara membulat.

Masukkan doh bun ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180c dan bakar selama 20-25c atau sehingga masak.

Nyum3