Ensopado de carne moída com batatas e feijão

Name: Ensopado de carne moída com batatas e feijão
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 300 g carne moída (usei paleta); 200 g feijão branco já cozido sem sal; 4 batatas médias; 1/2 cebola; 1 tomate grande; 1 dente alho; a gosto Alecrim fresco e manjericão; a gosto Sal e pimenta; Azeite de oliva; água suficiente para cozinhar as batatas

Danilo A. W @cook_7351088

Fica mt saboroso

Saiba mais

Ensopado de carne moída com batatas e feijão

Danilo A. W @cook_7351088

Fica mt saboroso

Guardado

Ingredientes

30 minutos

4 porções

300 gcarne moída (usei paleta)
200 gfeijão branco já cozido sem sal
4batatas médias
1/2cebola
1tomate grande
1 dentealho
a gostoAlecrim fresco e manjericão
a gostoSal e pimenta
Azeite de oliva
água suficiente para cozinhar as batatas

Guardado

Passos

30 minutos

1

Cozinhar o feijão branco sem sal e na panela de pressão, por cerca de 5 minutos após começar a pressão. Escorrer e reservar.
2

Cortar as batatas em cubos médios e reservar (deixar em água para não escurecer). Picar a cebola, o alho e o tomate.
3

Numa panela colocar o azeite e refogar a carne colocando um pouco de água.
4

Após a carne cozinhar, juntar a cebola e refogar, então juntar o alho e o tomate.
5

Acrescentar o sal, a pimenta, as batatas e juntar a água e o alecrim.
6

Esperar as batatas cozinharem, se necessário acrescentar mais sal e mais água.
7

Acrescentar o feijão branco, mexer e juntar o manjericão.
8

Cozinhar por mais alguns minutos mas não deixar o feijão passar do ponto, ele precisa fica inteiro. Está pronto.