Ikan Cencaru Bakar Sumbat Sambal (Air Fryer)

Name: Ikan Cencaru Bakar Sumbat Sambal (Air Fryer)
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 ekor ikan cencaru (dibelah belakang); Sedikit garam; Sedikit serbuk kunyit; 1 sudu teh pes asam jawa; 4 sudu makan pes cili kering kisar; 5 sudu makan gula (sesuai rasa); 2 sudu teh garam (sesuai rasa); Sedikit serbuk perasa; Secukupnya minyak masak; 2 biji bawang merah besar; 1 inci halia; 1 inci lengkuas; 4 ulas bawang putih; 1/4 sudu teh belacan

Sesimple Loralin @Uchu

Pahang, Malaysia

265/2026 (2607/3K)

Alhamdulillah..nak senang kerja di dapur, bakar je lah dalam air fryer. Tau tau dah siap bakar.

265/2026 (2607/3K)

Alhamdulillah..nak senang kerja di dapur, bakar je lah dalam air fryer. Tau tau dah siap bakar.

Baca lagi

Ikan Cencaru Bakar Sumbat Sambal (Air Fryer)

Sesimple Loralin @Uchu

Pahang, Malaysia

265/2026 (2607/3K)

Alhamdulillah..nak senang kerja di dapur, bakar je lah dalam air fryer. Tau tau dah siap bakar.

265/2026 (2607/3K)

Alhamdulillah..nak senang kerja di dapur, bakar je lah dalam air fryer. Tau tau dah siap bakar.

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

3-4 orang

3 ekorikan cencaru (dibelah belakang)
Sedikitgaram
Sedikitserbuk kunyit
1 sudu tehpes asam jawa
4 sudu makanpes cili kering kisar
5 sudu makangula (sesuai rasa)
2 sudu tehgaram (sesuai rasa)
Sedikitserbuk perasa
Secukupnyaminyak masak
Dikisar
2 bijibawang merah besar
1 incihalia
1 incilengkuas
4 ulasbawang putih
1/4 sudu tehbelacan

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Tumis bahan kisar bersama cili kering kisar dan pes asam jawa sehingga pecah minyak. Tambah air sedikit demi sedikit semasa proses untuk pecah minyak.
2

Tambahkan garam, gula dan serbuk perasa. Tumis sehingga pes pekat, cantik berkilat. Adjust rasa.
3

Lumur ikan dengan serbuk kunyit dan garam termasuk di dalam belahan ikan.
4

Sumbatkan pes ke dalam bahagian belahan ikan. Sematkan dengan lidi jika perlu. Bakar dalam air fryer secara menegakkan ikan. Bakar pada suhu 180c selama 15-20 minit.
5

Sedia dinikmati bersama nasi putih dan dengan air asam jika suka.

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Sesimple Loralin @Uchu

pada 04 Ogos, 2026 04:14

Pahang, Malaysia

Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!

Baca lagi

Komen

Carian Teratas bagi

4th untuk cencaru

Kata kunci

Cencaru Bakar Sumbat Sambal Air Fryer

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi