Sumbat

kangkung diambil batang lembut & daunnya • taugeh • kentang dibuang kulit & dipotong 4 • kubis dihiris kasar • telur direbus • timun • tempe dihiris nipis • tauhu • tauhu • taugeh • timun diracik • kacang tanah •

ikan cencaru • bawang besar • bawang putih • serai • cili merah • cili padi hijau • cili kisar • air (untuk mengisar) • garam • gula • serbuk perasa

Ikan cencaru • Cili kering • Bawang besar • Bawang putih • Halia • Serai • Garam • Serbuk kunyit • Daun pandan • Minyak masak

ikan cencaru (gaul bersama garam/serbuk kunyit) • bawang besar* • halia* • serai* • bawang putih* • cili kisar • gula • garam • air limau nipis • cwn air • bawang besar (potong dadu) • tomato (potong dadu) •

ikan cencaru (dibelah belakang) • garam • serbuk kunyit • pes asam jawa • pes cili kering kisar • gula (sesuai rasa) • garam (sesuai rasa) • serbuk perasa • minyak masak • bawang merah besar • halia • lengkuas •

kentang • bawang besar (dicincang) • daun ketumbar (dihiris) • serbuk cukup rasa • roasted sesame sauce • chili oil • daun ketumbar

tauhu putih segiempat • serbuk kunyit • garam • timun (dihiris memanjang) • sengkuang (dihiris memanjang) • carrot (dihiris memanjang) • taugeh • tepung goreng pisang (Aroma Brand) • air • serbuk kunyit • garam • Secukupkan sos cili / sos cili Thai / sos keropok •

tauhu • bj timun - sagat • bj carrot - sagat • Sos cili thai • ketumbar • limau nipis • Minyak

kentang • sotong (saiz sederhana) • cili padi hijau (dikisar) • kunyit (dikisar) • air (Untuk mengisar dan sebagai kuah) • serai (diketuk) • santan kotak • asam gelugur • daun kunyit (dicarik) • garam

ikan cencaru • garam • Bahan Inti • serbuk kunyit • bawang besar* • bawang putih* • halia* • cili merah* • cili padi* • kunyit hidup* • tomato (potong dadu) • gula •

ikan kerisi dengan sisek • serbuk kunyit • garam • minyak masak (disembur pada ikan) • bawang merah saiz besar • halia • lengkuas • kunyit • bawang putih • serai (ambil bahagian putih, dihiris) • cili kisar • gula (sesuaikan rasa) •

timun (sagat) • lobak merah (sagat) • taugeh • tauhu • minyak masak • bawang putih • lada kering (rendam sampai lembut) • tepung jagung • Air • Cuka, gula melaka, garam, ajinomoto, gula dan kicap • sos cili

Bahan Utama: • Tauhu * • Bahan Kisar: • Fillet Ayam * • Udang Segar • Bawang Putih • Bawang Merah • teh Serbuk Lada Sulah • Garam Himalaya • Halia • besar Tepung Jagung • Isi Tauhu (bahagian tengah tauhu yang telah dikorek) •

ikan cencaru (gaul garam kunyit) • cili merah • cili api • bawang putih • bawang besar • serai • halia • garam • gula • perahan air limau

bawang besar • cili merah • belacan • air asam jawa (pekat) • garam • gula

Sotong Segar (L) - siap dibersihkan • Isi Udang Segar • Bahan Kisar: • Bawang Besar • Halia • Air • Bahan Hiris: • Bawang Merah Ros • Bawang Putih • Bahan Lain: • canca kecil rata KFC serbuk Lada Sulah • Daun Kari •

terung panjang saiz sederhana • dada ayam • udang • bawang besar -di cincang • lobak merah -di parut • daun bawang -di hiris halus • serbuk lada putih • sos tiram • kicap manis • tepung jagung • telur • garam halus •

ikan cencaru belah belakang • cili boh • Garam • serbuk kunyit • bawang merah sedang hiris nipis • bawang putih hiris nipis • serai hiris nipis

Tauhu Bantal / Compressed • Garam • Kunyit • Ajinomoto • Carrot • Timun • Sengkuang (besar tapak tangan) • Bawang Merah* • Garlic* • Cili Giling • Gulapong / Gula Melaka • Gula Putih (90g) •

ikan cencaru belah belakang (saiz sederhana) • rm 1 kelapa parut putih • cili besar merah • tangaki cili padi • bawang kecil • serai • bawang besar hiris halus • daun kunyit • Garam • Gula • perasa jika suka • serbuk kunyit •

Sotong • serbuk kunyit • Garam • telur • isi ayam kisar • bawang putih • lada putih • kicap thai • Akar ketumbar • bawang putih • Cili padi • limau nipis •

bj cili solok • udang - ambil isinya (kisar) • bawang putih - kisar • bj bawang kecil - kisar • bj cili merah • kelapa parut • sesedap rasa

petola saiz besar potong • bawang merah besar hiris nipis • halia ditumbuk • bawang putih ditumbuk • Minyak masak untuk menumis • Air • serbuk lada hitam • tomato potong6 • Garam • daun sup • dada ayam • lada putih •

ikan kerisi (dibelah belakang) • serbuk kunyit • garam • bawang merah besar • halia • bawang putih • cili kering kisar • asam jawa (diramas dengan air) ✅ • belacan ✅ • gula Melaka ✅ • gula (sesuaikan rasa) • garam (sesuaikan rasa) •

sotong - sederhana besar • bj tauhu lembut - dihancurkan dengan garfu • telur - ambil putih sahaja • sesedap rasa • daun bawang • bj cili merah - hiris • Bj cili padi - • bawang putih - kisar • bj bawang besar - kisar • cili kisar • gula jika suka • santan kara •

red capsicum - saya pakai traffic light capsicum red yellow green - belah dua, buang biji dan empulur • telur gred B • parutan keju mozzarella • isi ayam cincang yang telah dimasak • serbuk paprika • garam • serbuk lada hitam • chili flakes • keju mozzarella • chilli flakes

ikan pelaling * • cili kering * • bawang merah • bawang putih • pes asam jawa* • gula melaka* • garam • belacan Pilihan) • serbuk cukup rasa

peria, potong 1 inci • tauhu pejal • tepung ubi • garam Himalaya • daun kucai yang telah dipotong • serbuk lada hitam

tauhu • lobak merah • timun jepun • Minyak masak secukupnya untuk menggoreng • cili kering • cili merah • bawang putih • sos cili • gula • garam

tauhu putih (compressed tofu)✅ • serbuk kunyit • garam • carrot • timun (buang biji) • taugeh✅ • ubi sengkuang • bawang putih (dicincang) • bawang merah (dicincang) • hingga 3/4 cawan gula melaka (6 ketul kecil)✅ • gula putih • garam •