Ayam Lada Putih ala Resto Bumbu Meresap 🍗🥬🌶

Name: Ayam Lada Putih ala Resto Bumbu Meresap 🍗🥬🌶
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Dada ayam fillet, potong dadu/kotak; 3 sdm Saus tiram; 3 sdm Kecap asin; 1.5 sdm Kecap manis; 1 sdt Lada bubuk; opsional Garam sejumput,; 100 ml Air; 6-7 siung Bawang putih, cincang; 1 buah Bawang bombay, potong dadu; secukupnya Daun bawang, iris tipis; 3 sdm Minyak; 3 buah Cabai merah besar, iris; 9-10 lembar Selada, buat alas

ATIKA WAHYU @wahyuatika

Denpasar - Bali

Resep satset pas lada hitam di rumah habis 😅 Iseng ganti pakai lada putih bubuk, eh malah jadi menu favorit!
Tanpa marinasi, bumbu cemplung, 20 menit langsung jadi. Rasanya gurih manis pedas, aromanya wangi banget.
Cocok buat menu harian atau bekal. Dijamin nambah nasi terus 😋

#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2026_Atika

Lebih banyak

Ayam Lada Putih ala Resto Bumbu Meresap 🍗🥬🌶

ATIKA WAHYU @wahyuatika

Denpasar - Bali

#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2026_Atika

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3-4 orang

500 gramDada ayam fillet, potong dadu/kotak
Bumbu Saus:
3 sdmSaus tiram
3 sdmKecap asin
1.5 sdmKecap manis
1 sdtLada bubuk
opsionalGaram sejumput,
100 mlAir
Bumbu Tumis:
6-7 siungBawang putih, cincang
1 buahBawang bombay, potong dadu
secukupnyaDaun bawang, iris tipis
3 sdmMinyak
Pelengkap:
3 buahCabai merah besar, iris
9-10 lembarSelada, buat alas

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan
2

Panaskan 3 sdm minyak di wajan api besar. Tumis bawang putih sampai harum dan keemasan.
3

Masukkan ayam 500gr. Oseng pakai api besar 4-5 menit sampai ayam berubah putih dan setengah matang. Biarkan 1 sisi agak gosong biar wangi.
4

Tuang saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada hitam, dan air 100ml. Aduk rata. Masak 3 menit sampai ayam matang dan bumbu agak mengental.
5

Tambahkan bawang bombay dan 3 cabai merah besar iris. Oseng cepat 2 menit.
Tips: Cabai masuknya terakhir biar warnanya tetap merah cantik + nggak terlalu lembek
6

Cicipi. Kurang asin tambah garam. Terakhir masukkan daun bawang, aduk 30 detik lalu matikan api.
7

Tata di atas selada. Makan selagi panas sama nasi putih.

Tips

Tips dari aku biar anti gagal:
1. Pakai api besar dari awal. Ini kunci biar ayam nggak alot dan bumbu cepat mengental
2. Cabai jangan kelamaan ditumis biar warnanya tetap merah cantik dan masih crunchy

Selamat mencoba! 💛

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ATIKA WAHYU @wahyuatika

pada 01 Agustus 2026 02.18

Denpasar - Bali

RESEP RUMAHAN ANTI GAGAL UNTUK KAMU YANG BARU BELAJAR MASAK! 👩‍🍳Hai aku Atika dari Bali 🌴IRT otodidak yang ngerti banget rasanya bingung di dapur.Gak ada yang ngajarin, jadi aku bikin resep SEDETAIL MUNGKIN.Yang kamu dapat di sini:✅ Resep LENGKAP + TIPS ANTI GAGAL✅ Foto LANGKAH DEMI LANGKAH biar gak bingung✅ Udah aku tes berkali-kali di dapurYuk masak bareng! Semoga jadi menu andalan & ladang berkah 💛

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Fillet Dada Selada Kecap Cabe Merah Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya