Ayam Kandar Malaysia

Name: Ayam Kandar Malaysia
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong paha bawah; 2 potong paha atas; 2 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung beras; 1 sdm bumbu kari; 1 sdt bumbu kambing; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdm garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 1 btr telur; 1 btg daun kari; 5 buah cabe merah besar; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 1 btg sereh, ambil bagian putihnya

Nuniek Wijayanti @OmahNunie

Depok

Luarnya garing dan dalamnya juicy, berasa banget rempahnya.

#SEAblingsUnite #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Depok

Luarnya garing dan dalamnya juicy, berasa banget rempahnya.

#SEAblingsUnite #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Ayam Kandar Malaysia

Nuniek Wijayanti @OmahNunie

Depok

Luarnya garing dan dalamnya juicy, berasa banget rempahnya.

#SEAblingsUnite #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Depok

Luarnya garing dan dalamnya juicy, berasa banget rempahnya.

#SEAblingsUnite #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit ++

4 orang

2 potongpaha bawah
2 potongpaha atas
2 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung beras
1 sdmbumbu kari
1 sdtbumbu kambing
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdmgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtkaldu bubuk
1 btrtelur
1 btgdaun kari
Bumbu Halus :
5 buahcabe merah besar
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmkunyit
2 cmjahe
2 cmlengkuas
1 btgsereh, ambil bagian putihnya

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit ++

1

✅Sayat-sayat ayam, masukkan bumbu halus dan bahan lainnya, aduk hingga tercampur rata sambil diremas - remas. diamkan selama 2 jam
2

✅Goreng ayam 1/2 kering, masukkan daun kari dan goreng hingga matang dan kering
3

✅Sajikan