627. Grilled Chicken Thailand

Name: 627. Grilled Chicken Thailand
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam fillet; Bumbu Marinasi:; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm gula pasir; 1 sdm cabe bubuk; 1/2 sdm bubuk bawang putih; Minyak goreng (optional); Bahan Saus :; 1/2 sdt fish sauce; 1 sdm gula; 3 cabe rawit ijo (saya skip); 4 cabe rawit merah (saya skip); 2 bawang putih cincang; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam (saya skip); 1/2 sdt terasi (saya skip); 1 sdm oyster sauce; 1/2 sdt lada putih; daun ketumbar; 50 ml air; 10 gr kacang tanah goreng, cincang; 1 sdt gula; 1 sdt jeruk nipis diperes; Bahan Pendamping : ini optional sesuai selera; kentang kukus; daun selada; telur ceplok; jeruk bali

elvira Agustina @virapurple

Bekasi

Cobain bikin ayam panggang ala Thailand, ternyata simple, asem seger, pas banget buat sarapan sat set. Dan ternyata suami juga doyan. Alhamdulillah.
#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#Kombes_SEAblingsUnite
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

627. Grilled Chicken Thailand

elvira Agustina @virapurple

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

250 grayam fillet
Bumbu Marinasi:
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap ikan
1 sdmgula pasir
1 sdmcabe bubuk
1/2 sdmbubuk bawang putih
Minyak goreng (optional)
Bahan Saus :
1/2 sdtfish sauce
1 sdmgula
3cabe rawit ijo (saya skip)
4cabe rawit merah (saya skip)
2bawang putih cincang
1 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam (saya skip)
1/2 sdtterasi (saya skip)
1 sdmoyster sauce
1/2 sdtlada putih
daun ketumbar
50 mlair
10 grkacang tanah goreng, cincang
1 sdtgula
1 sdtjeruk nipis diperes
Bahan Pendamping : ini optional sesuai selera
kentang kukus
daun selada
telur ceplok
jeruk bali

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Balur ayam dengan bumbu marinasi, diamkan 15 menit. Siapkan dulu bahan saus cocolan
2

Campur semua bahan saus kecuali kacang cincang, dan aduk rata, masak hingga mendidih. Sisihkan, beri taburan kacang cincang
3

Panggang ayam hingga kecoklatan di kedua sisi. saya pakai sedikit olive oil di pan
4

Potong2 ayam beri daun ketumbar diatasnya dan sajikan dengan bahan pendamping lainnya sesuai selera ya