Capcay Ayam Kuah

Name: Capcay Ayam Kuah
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr ayam fillet, potong dadu; 1 wortel, potong serong; 1 kembang kol kecil, potong²; secukupnya sawi putih; 3 jagung putren, potong korek api; 1-2 lembar daun bawang, iris2; 1/2 bawang bombay, iris; 2 siung bawang putih, iris²/ geprek; 1 ruas jari jahe, geprek; 1 sdm minyak wijen; secukupnya Garam; 1 sdt saus tiram; secukupnya Lada bubuk

@schoene_lia @schoene_lia

Jakarta Selatan

Capcay ayam termasuk menu favorit yang mudah dibuat. Rasanya yang lezat dan kandungan nutrisinya yang lengkap membuat hidangan ini sangat layak kita hadirkan untuk keluarga tercinta.

Lebih banyak

Capcay Ayam Kuah

@schoene_lia @schoene_lia

Jakarta Selatan

Capcay ayam termasuk menu favorit yang mudah dibuat. Rasanya yang lezat dan kandungan nutrisinya yang lengkap membuat hidangan ini sangat layak kita hadirkan untuk keluarga tercinta.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

150 grayam fillet, potong dadu
1wortel, potong serong
1kembang kol kecil, potong²
secukupnyasawi putih
3jagung putren, potong korek api
1-2 lembardaun bawang, iris2
1/2bawang bombay, iris
2 siungbawang putih, iris²/ geprek
1 ruas jarijahe, geprek
1 sdmminyak wijen
secukupnyaGaram
1 sdtsaus tiram
secukupnyaLada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
2

Masukkan fillet ayam. Aduk² hingga berubah warna. Tambahkan air. Masak hingga mendidih & ayam matang.
3

Tambahkan wortel. Masak kembali. Tambahkan garam, saus tiram, dan lada.
4

Masukkan sisa sayuran lainnya. Didihkan. (Gunakan api besar agar sayuran tidak layu). Tes rasa. Masukkan minyak wijen di akhir. Matikan api.
5

Capcay ayam siap dihidangkan.