豚ロース肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振る。ポリ袋に入れ、片栗粉をまんべんなくまぶす。

フライパンにサラダ油を引き中火。１を両面こんがり焼く。

２のタレを加え１〜２分煮詰める。弱火にし、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。

器に盛り、粗挽き黒こしょうを振って完成。