ズッキーニとソーセージのカレー炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:約10分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
ズッキーニとソーセージをカレー味で香ばしく炒めました♪ 10分ほどで作れて、ご飯にもお弁当にもぴったりの簡単副菜です。
作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
ズッキーニとソーセージのカレー炒め
難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:約10分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
ズッキーニとソーセージをカレー味で香ばしく炒めました♪ 10分ほどで作れて、ご飯にもお弁当にもぴったりの簡単副菜です。
作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
作り方
- 1
ズッキーニは1cm幅の輪切りまたは半月切りにする。
- 2
ソーセージは斜めに2〜3等分に切る。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ズッキーニを並べる。
- 4
片面2分ほど焼き色がつくまで焼く。裏返して2分炒め取り出す。
- 5
ソーセージを加え、2分炒める。
- 6
ズッキーニを戻し、弱めの中火にし、カレー粉・コンソメを加えて軽く炒める。
- 7
醤油・みりんを加え、汁気がほぼなくなるまで30秒〜1分炒める。
- 8
黒こしょうを振って完成。
コツ・ポイント
ズッキーニは最初から動かしすぎないと、きれいな焼き色がつきます。
カレー粉は液体調味料より先に加えて軽く炒めると、香りが立ちます。
醤油とみりんを入れてからは加熱しすぎず、ズッキーニの形を残します。
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