レモン爽やか♪オクラとトマトベリーのカプレーゼ✨
⭐Mint Choco⭐ @cook_113000796
爽やかレモン香る🍋✨
オクラとトマトベリーのカプレーゼ🍅✨
“トマトベリー” 形は、🍓のような
とても甘いプチトマトです♪
モッツァレラチーズの代わりに
瀬戸内レモンのクリームチーズを使用。
簡単♪可愛い♪ 彩り豊かな小鉢に🎵
レモン爽やか♪オクラとトマトベリーのカプレーゼ✨
爽やかレモン香る🍋✨
オクラとトマトベリーのカプレーゼ🍅✨
“トマトベリー” 形は、🍓のような
とても甘いプチトマトです♪
モッツァレラチーズの代わりに
瀬戸内レモンのクリームチーズを使用。
簡単♪可愛い♪ 彩り豊かな小鉢に🎵
アプリでひらく作り方
- 1
主な材料です↓オクラは、3本。トマトベリーは、6個。チーズは、3個使用。
-
- 2
オクラは、塩もみし流水で流し、熱湯に塩小さじ半分程入れ、1分30秒茹でザルにとり冷蔵庫で冷やす。
- 3
冷えたオクラは、1cm位の小口切り。トマトは、半分に切りヘタをV字にカット。
- 4
レモンは、1/6に、くし切り。飾り用に薄く切る。チーズは、6等分にカット。
-
- 5
小鉢にチーズ、オクラ、トマトを盛り付ける。塩、黒こしょう、オリーブ油をかけ、レモンをキュッと絞る。
- 6
小さなレモンを飾る → 爽やかレモン香る♪ オクラとトマトベリーのカプレーゼ♪ 完成です✨
-
- 7
オクラは、5本茹でました。カプレーゼで3本使用。残り2本は、野菜ソムリエmiwaさんへ、つくれぽ♪オクラの浅漬け。↓
-
- 8
白だしでサッパリ♪とても美味しい浅漬けです。一口サイズにカットして、いただきました。ご馳走様でした✨
コツ・ポイント
とても簡単に出来る、カプレーゼです♪
洋風のカプレーゼを、小さい小鉢に盛り付けるだけで、可愛らしい彩り豊かな小鉢の一品に🍋🍅✨
器の大きさにもよりますが、小鉢だと3品作れます。
つくれぽ
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