トマたまレタススープ

Name: トマたまレタススープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 中1個（150ｇ）; 玉レタス 1/2玉（120ｇ）; 玉ねぎ 1/4個（50ｇ）; にんにく 1かけ; 春雨 10～20ｇ; 卵 2個; ●水 400ml; ●鶏ガラスープ顆粒 小さじ2（5ｇ）; ●酒 大さじ1; ●塩 ひとつまみ; オリーブオイル 小さじ2; 黒こしょう 適宜

たつの市（兵庫県） @kenko_tatsuno

エネルギー97kcal　塩分0.8g　調理時間20分
野菜が70g以上とれる、減塩レシピ

トマトを煮込んで酸味をマイルドにした優しい味わいのスープ。
レタスとふわふわの卵が入って彩りも豊かに。
鍋に材料を順に入れていくだけなので、一品加えたいときに気軽に作れます。

エネルギー97kcal　塩分0.8g　調理時間20分
野菜が70g以上とれる、減塩レシピ

トマたまレタススープ

たつの市（兵庫県） @kenko_tatsuno

エネルギー97kcal　塩分0.8g　調理時間20分
野菜が70g以上とれる、減塩レシピ

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材料

4人分

トマト中1個（150ｇ）
玉レタス 1/2玉（120ｇ）
玉ねぎ 1/4個（50ｇ）
にんにく 1かけ
春雨 10～20ｇ
卵 2個
●水 400ml
●鶏ガラスープ顆粒小さじ2（5ｇ）
●酒大さじ1
●塩ひとつまみ
オリーブオイル小さじ2
黒こしょう適宜

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作り方

1
トマトを2cm角に切る。玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、レタスは手でちぎっておく。
2
鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、にんにくを入れて炒める。しんなりしたら、トマトを加えてサッと炒める。
3
②に●を加え、ひと煮立ちしたら春雨を加えて混ぜる。
4

溶き卵を回し入れて、レタスを加える。
5

器によそい、黒こしょうをかける。

コツ・ポイント

★お好みでトマトや春雨の量を増やしてボリュームアップできます。
★ベーコンやハムなどを加えると、主菜にもなります。

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つくれぽ

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たつの市（兵庫県） @kenko_tatsuno

2026/08/27 00:31に公開

たつの市では「おいしい・元気・たつの」をスローガンに、食に関わる関係機関及び団体が一体となって、食育を推進しています。・おいしい：食育の推進と連携の取組・元気：健康寿命の延伸につながる食習慣の取組・たつの：持続可能な食の実現への取組たつの市ホームページ：https://www.city.tatsuno.lg.jp/iryo-kenko-fukushi/iryo-kenko/3/7493.html

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