あんかけ天津飯♪大阪王将風
料理係のかっぱ @cook_112873189
超簡単にできる、ふわふわの餡掛け天津飯(or天津チャーハン)のレシピです♪
コツは、卵に片栗粉とお酢を混ぜること。それから、フライパンで焼いている間、かき混ぜないこと。こうする事で、大阪王将みたいな、ツルツルふわふわな天津飯が簡単に作れます♪
白米の代わりにチャーハンで作っても絶品♪簡単に作れておいしい炒飯のレシピはこちら
ID 26673277
あんかけ天津飯♪大阪王将風
超簡単にできる、ふわふわの餡掛け天津飯(or天津チャーハン)のレシピです♪
コツは、卵に片栗粉とお酢を混ぜること。それから、フライパンで焼いている間、かき混ぜないこと。こうする事で、大阪王将みたいな、ツルツルふわふわな天津飯が簡単に作れます♪
白米の代わりにチャーハンで作っても絶品♪簡単に作れておいしい炒飯のレシピはこちら
ID 26673277
アプリでひらく作り方
- 1
餡を作ります。♡を全部小鍋に入れて沸騰させたら、水溶き片栗粉を全体にまわし入れて、とろみをつけます。
-
- 2
★を全部よく混ぜ合わせて、大さじ1の油をひいて中火で熱した小さめのフライパンに一気に流し込む。
-
- 3
中火を維持。真ん中の方から固まっていきます。表面は半熟でも、端っこまで卵が固まったら、火を止めます。
-
- 4
ご飯に②をのせ、①の餡をかけて、完成♪天津炒飯にしたい場合、ID 26673277にチャーハンのレシピがあります。
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コツ・ポイント
お好みで、ネギやごまをかけても美味しい♪
つくれぽ
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