甘いおやつに【白玉ぜんざい】
むじなのご隠居😭 @cook_110967399
小豆に甘みが足りないと感じた人は、ガムシロップをかけて
食べてくださいなッッ♪
白玉を、氷水で冷やして食べれば、もっと美味しいと思います✨
甘いおやつに【白玉ぜんざい】
小豆に甘みが足りないと感じた人は、ガムシロップをかけて
食べてくださいなッッ♪
白玉を、氷水で冷やして食べれば、もっと美味しいと思います✨
アプリでひらく作り方
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今回の大体の材料です♡
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- 2
大さじ10の白玉粉をどんぶりに入れて、水を100ml、少しずつ入れて混ぜて練り固めます
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固めると、こんな感じになります
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茹で小豆に、水を100ml入れて火にかけます はじめは、弱火で だんだんと煮詰めていったら、とろ火にします
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- 5
茹で小豆に、パルスィートを小さじ1入れます 煮詰めていきます
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- 6
煮詰めると、こんな感じになります
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- 7
お湯を沸かして、白玉③を丸めて茹でます 浮いてくるまで待ちます 浮いてきても、すぐにはとらずに茹でます
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茹でた白玉を冷たい水に入れ冷やします できれば、氷水が良いです
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白玉が冷たくなったら、盛り付けます 煮詰めた茹で小豆もかけます 完成です
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コツ・ポイント
茹で小豆は、煮詰め方ではよく煮詰めたほうが、水っぽくなりません…❤みずっぽくなると、美味しさが半減します 今回の白玉粉の分量で、10個作れました! もちろん、小さく作って量を増やしてもかまいませんよ★自由です♡
つくれぽ
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