どうせ混ぜるから許して。台湾風まぜそば
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
五香粉（ウーシャンフェン）の香りを効かせた肉味噌がいい感じ。
生のニラだと子どもが食べなくて。。にんじんも麺と一緒に茹でちゃうズボラレシピです。
どうせ混ぜるから許して。台湾風まぜそば
五香粉（ウーシャンフェン）の香りを効かせた肉味噌がいい感じ。
生のニラだと子どもが食べなくて。。にんじんも麺と一緒に茹でちゃうズボラレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは1cmくらいの小口切り、にんじんは千切り、玉ねぎと舞茸はみじん切りにします。
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- 2
ごま油で生姜と豚ひき肉を炒めて色が変わったら料理酒を少しかけて玉ねぎと舞茸を入れる
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- 3
お肉の赤いところがなくなり、野菜もクタッとしたら味付けして汁気がなくなるまでグツグツと加熱。最後にニラ混ぜて火を止める
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- 4
麺を茹でます。5分茹でるものでしたが残り2分くらいでにんじん入れちゃいました。ザルにあげ流水で洗って冷水で締めました。
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- 5
ごま油と醤油をよく混ぜてお皿に敷く。今回2玉でしたが3等分しました。※味の調整してください。
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- 6
水気をよく切った麺を皿に盛り、上に肉味噌をかけます。卵オン！温泉たまごバージョン。よーく混ぜ合わせてどうぞ^_^
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- 7
食べるラー油は桃屋の辛くないやつ。五香粉はコレ
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コツ・ポイント
肉味噌はごはんにも合う味付け！
うどんにも良さそう。
つくれぽ
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