ヘルシー♡豆腐チーズケーキ【グルテンフリー】

Name: ヘルシー♡豆腐チーズケーキ【グルテンフリー】
Yield: 直径12cm型：1台
Cuisine: 日本語
Ingredients: クリームチーズ 100g; 砂糖 20g; はちみつ 15g; 絹ごし豆腐 100g; 塩 ひとつまみ; 卵 1個; レモン汁 小さじ2; 米粉 大さじ1

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

生クリームは不使用。
豆腐で作るヘルシーなチーズケーキです♡

豆腐が入ってるなんて気づかないくらい、クリーミーで美味しい。
ヘルシーなだけでなく、
コストが抑えられるのも嬉しいポイントです◎

3ステップで完成！
材料をどんどん混ぜるだけで、とっても簡単に作れますよ。

生クリームは不使用。
豆腐で作るヘルシーなチーズケーキです♡

豆腐が入ってるなんて気づかないくらい、クリーミーで美味しい。
ヘルシーなだけでなく、
コストが抑えられるのも嬉しいポイントです◎

3ステップで完成！
材料をどんどん混ぜるだけで、とっても簡単に作れますよ。

ヘルシー♡豆腐チーズケーキ【グルテンフリー】

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

生クリームは不使用。
豆腐で作るヘルシーなチーズケーキです♡

豆腐が入ってるなんて気づかないくらい、クリーミーで美味しい。
ヘルシーなだけでなく、
コストが抑えられるのも嬉しいポイントです◎

3ステップで完成！
材料をどんどん混ぜるだけで、とっても簡単に作れますよ。

生クリームは不使用。
豆腐で作るヘルシーなチーズケーキです♡

豆腐が入ってるなんて気づかないくらい、クリーミーで美味しい。
ヘルシーなだけでなく、
コストが抑えられるのも嬉しいポイントです◎

3ステップで完成！
材料をどんどん混ぜるだけで、とっても簡単に作れますよ。

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材料

直径12cm型：1台

クリームチーズ 100g
砂糖 20g
はちみつ 15g
絹ごし豆腐 100g
塩ひとつまみ
卵 1個
レモン汁小さじ2
米粉大さじ1

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作り方

1

・クリームチーズは室温に戻す。
・豆腐の水分は拭き取る。
・型にクッキングシートを敷く。
・オーブンを170℃に予熱。
2
フードプロセッサーにクリームチーズを入れ、砂糖、はちみつを加えてよく混ぜ合わせたら、絹ごし豆腐、塩を加えて混ぜる。
3
卵を加えてなめらかに混ぜ合わせたら、レモン汁、米粉も加えて混ぜ合わせる。
4
型に生地を流し、軽くトントンと落として空気を抜き、170℃で35～40分焼く。

コツ・ポイント

・加熱時間は調整してください。
・はちみつを砂糖で代用する場合は20g(合計40g)を目安にしてください。
・フードプロセッサーがない場合は、泡立て器で混ぜ合わせてください。

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2026/08/23 05:02に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

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ケーキ米粉はちみつクリームチーズ卵絹ごし豆腐

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