21. Garang asam ayam

Name: 21. Garang asam ayam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam; 1 ltr air; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 bgt serai,geprek; 3 cm lengkuas,geprek; 3 siung bawang putih,iris tipis; 5 siung bawang merah,iris tipis; 1 bh tomat merah; sejumput lada; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya minyak untuk tumis bumbu; 3 bh belimbing wuluh

Musdalifah Husain @musdalifaaah

East borneo🏠

source of recipe : https://vt.tiktok.com/ZSVuhG55v/
.
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_BumbuRempahNusantara
#MeolahCaruan_serai
#MeolahCaruan_lengkuas
#MeolahCaruan_ayam
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_kotamu
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara

Lebih banyak

21. Garang asam ayam

Musdalifah Husain @musdalifaaah

East borneo🏠

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 orang

6 potongayam
1 ltrair
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
1bgt serai,geprek
3 cmlengkuas,geprek
3 siungbawang putih,iris tipis
5 siungbawang merah,iris tipis
1 bhtomat merah
sejumputlada
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyaminyak untuk tumis bumbu
3 bhbelimbing wuluh

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci bersih ayam,rebus sebentar untuk menghilangkan darah dan amis,sisihkan.
2

Tumis bumbu hingga harum
3

Kalau bumbu sudah harum,tambahkan ayam,kemudian masukkan air,masak hingga mendidih
4

Kalau dirasa ayam sudah benar"matang dan empuk atau kaldu ayam sudah keluar,masukkan gula dan garam,lalu tambahkan tomat dan belimbing,masak kembali hingga mendidih
5

Garang asam ayam dah siap,ini segar banget. Selamat mencobaaa