トロッとなすのコク旨ミートドリア

トロッとなすのコク旨ミートドリア-レシピのメイン写真

トロッとなすのコク旨ミートドリア

Keibou_Kitchen　 @keibou

簡単バターライスの上に、なすたっぷりのコク旨ミートソースとチーズをのせて香ばしく焼き上げます。残りごはんや冷凍ごはん活用にも♪

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簡単バターライスの上に、なすたっぷりのコク旨ミートソースとチーズをのせて香ばしく焼き上げます。残りごはんや冷凍ごはん活用にも♪

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材料

4人分

ごはん 500～600g
なす 1本
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
ひき肉 200g
Aバター大さじ1
A塩、こしょう少々
Bカットトマト缶 1缶(約400g)
Bケチャップ大さじ4
B塩、こしょう少々
Bお好みでスープの素少々
オリーブオイルまたはサラダ油大さじ1
ピザ用チーズ適量

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作り方

1
なすは1cm角切りにする。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ごはんは温め、Aを加え混ぜる。
2
フライパンにオリーブオイルを温め、玉ねぎとにんにくを炒める。ひき肉を加え炒める。なすも加え炒める。
3
Bを加え、少し煮詰める。
4
耐熱容器にごはんを入れ、③のなすのミートソースをのせ、チーズを散らす。220℃のオーブンで10～15分焼く。

コツ・ポイント

・ひき肉は合い挽きを使っていますが、お好みのひき肉で。
・ミートソースの上に生クリーム大さじ1〜2を加えてもクリーミーになり美味しいです。
・ソースは多めに作って冷凍保存しても◎
パスタやピザトースト、オムレツなどにも使えます。

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Keibou_Kitchen　 @keibou

2026/08/25 11:42に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

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