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大葉ときゅうりのちくわ巻き
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大葉ときゅうりのちくわ巻き-レシピのメイン写真

大葉ときゅうりのちくわ巻き

京都府
京都府 @kyotopref

ご家庭で楽しく料理に挑戦するキッカケになるよう、料理研究家の小宮理実さんに、「大葉」、「きゅうり」「ちくわ」を使ったシンプルでおいしいレシピを伝授いただきました。ひと口食べると大葉の華やかな香りがふんわり広がる、風味豊かな一品です。京都ならではの食材の魅力を、見て・知って・味わってみませんか?
京都府HP【できるから始まる楽しい食育】で検索🔍

ご家庭で楽しく料理に挑戦するキッカケになるよう、料理研究家の小宮理実さんに、「大葉」、「きゅうり」「ちくわ」を使ったシンプルでおいしいレシピを伝授いただきました。ひと口食べると大葉の華やかな香りがふんわり広がる、風味豊かな一品です。京都ならではの食材の魅力を、見て・知って・味わってみませんか?
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ご家庭で楽しく料理に挑戦するキッカケになるよう、料理研究家の小宮理実さんに、「大葉」、「きゅうり」「ちくわ」を使ったシンプルでおいしいレシピを伝授いただきました。ひと口食べると大葉の華やかな香りがふんわり広がる、風味豊かな一品です。京都ならではの食材の魅力を、見て・知って・味わってみませんか?
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ご家庭で楽しく料理に挑戦するキッカケになるよう、料理研究家の小宮理実さんに、「大葉」、「きゅうり」「ちくわ」を使ったシンプルでおいしいレシピを伝授いただきました。ひと口食べると大葉の華やかな香りがふんわり広がる、風味豊かな一品です。京都ならではの食材の魅力を、見て・知って・味わってみませんか?
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材料

1人分
  • 大葉 1枚
  • きゅうり 1/2本
  • ちくわ 1本
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作り方

  1. 1

    ちくわは縦に切り込みを入れ筒状にする。

  2. 2

    大葉は縦半分に、きゅうりはちくわの長さに揃え、さらに縦半分に切る。

  3. 3

    ちくわに大葉を入れ、きゅうりを加える。

  4. 4

    きゅうりの切り口がみえる方を下にし、食べやすいサイズに切り分ける。

  5. 5

    うつわに盛り付け完成。

コツ・ポイント

レシピのポイントやコツは動画で詳しくご紹介!ぜひ、ご覧ください♪
レシピ動画URL:https://youtu.be/CNuZXQfOTpU
取組の詳細は、京都府HP【できるから始まる楽しい食育】で検索🔍

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京都府
京都府 @kyotopref
2026/08/26 06:31に公開
京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか?そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン!ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記(ブログ)はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/
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このレシピのキーワード

大葉 キュウリ ちくわ

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