柔らか簡単☆鶏胸肉の生姜焼き

Name: 柔らか簡単☆鶏胸肉の生姜焼き
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 300g; 塩こしょう 少々; 小麦粉 適量; サラダ油 小さじ2; ☆生姜チューブ 2cm; ☆みりん 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ☆しょうゆ 大さじ2

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

鶏胸肉で生姜焼きを作りました。鶏胸肉に小麦粉をまぶしてじっくり焼くことで、柔らかく仕上がります。
お弁当にも普段のメインにも活躍します。

柔らか簡単☆鶏胸肉の生姜焼き

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

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材料

2〜3人分

鶏胸肉 300g
塩こしょう少々
小麦粉適量
サラダ油小さじ2
☆生姜チューブ 2cm
☆みりん大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆しょうゆ大さじ2

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作り方

1

☆を合わせておく。
2

鶏胸肉はそぎ切りにして、塩こしょうする。
3

小麦粉をまぶす。
4
フライパンにサラダ油を熱し、鶏胸肉を強めの弱火で片面４分ずつ焼く。
5

余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、合わせておいた☆を加える。
6
少し火を強めて、ひっくり返しながら煮絡める。
7
汁気が減ってきたら出来上がり。

コツ・ポイント

煮絡める時は、焦げないように注意する。

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つくれぽ

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srナースママ @cook_40142463

2026/09/03 00:25に公開

千葉県船橋市

食べることが大好き！料理する人は、日々料理に試行錯誤していて、みんなが料理研究家だと思っています。クックパッドにレシピ載せて、楽しませてもらっています。仕事と家事をこなせてはいませんが、どうにかこなしているつもりしてます。贅沢食材はあまり使いません。豚こまや鶏肉をよく使います。働きながら家事もするのは大変なので、お手軽料理ばかりを作っています。皆さんの参考になれば嬉しいです。子どものお弁当作りが始まったので、お弁当のおかずをよくUPしています。Instagram@ sr.mamama

このレシピのキーワード

しょうが焼き小麦粉鶏胸肉

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