かぼちゃ、なす、豚肉でしょうが焼き風✨
夏野菜と豚肉で生姜焼きの味付けに。
ご飯によく合う夕食のメインになる一品です!
作り方
- 1
使った材料はこんな感じ。
- 2
かぼちゃは5㍉程度の薄切りにして、耐熱皿に出来るだけ重ならないように並べ600Wで3〜4分加熱、竹串が通るぐらいに。
- 3
豚肉は食べやすい大きさに切り、なすは縦半分に切ったら斜めに薄切りにして水に2〜3分さらす。☆調味料は混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンに油を熱し、豚肉を色が変わるまで焼く。続いて水を切ったナスを入れて2〜3分炒める。
- 5
なすがしんなりしたらかぼちゃを加えて炒め合わせる。
- 6
☆調味料を入れ、中火で2〜3分炒め、汁気が少なくなり照りが出てきたら出来上がり。
- 7
※かぼちゃのバター醤油 ID 25969257
- 8
※かぼちゃのミートソース ID 25011924
コツ・ポイント
なすが油を吸いすぎる時は大さじ1の水を加えて蓋をして蒸し焼きにするといいですよ。
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