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白だし┃豆腐の生姜あんかけ
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白だし┃豆腐の生姜あんかけ-レシピのメイン写真

白だし┃豆腐の生姜あんかけ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

電子レンジでとっても簡単!ダシ旨でとろとろ餡が嬉しい、少しの生姜が効いていて身体も温まりますよ♪

電子レンジでとっても簡単!ダシ旨でとろとろ餡が嬉しい、少しの生姜が効いていて身体も温まりますよ♪

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白だし┃豆腐の生姜あんかけ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

電子レンジでとっても簡単!ダシ旨でとろとろ餡が嬉しい、少しの生姜が効いていて身体も温まりますよ♪

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材料

2人分
  • A:長ねぎ(小口切り) 1/2本
  • A:かにかま(ほぐす) 4本
  • A:生姜(おろす) 小さじ1/4
  • A:水 100ml
  • A:料亭白だし 大さじ1
  • A:本みりん 大さじ1/2
  • 絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
  • B:水 大さじ1/2
  • B:片栗粉 大さじ1/2
  • C:いりごま(金ごま) 適量
  • C:金ごま油(ごま油) 適量
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造の料亭白だしシリーズを使用しております。※16倍濃縮

    • 白だし┃豆腐の生姜あんかけ作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器にAを入れ、豆腐をスプーンで大きめに崩しながら入れます。

  3. 3

    ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分30秒加熱します。

  4. 4

    混ぜ合わせたBを加え混ぜ、さらに電子レンジ(600W)で1分加熱し、Cを振ります。

コツ・ポイント

電子レンジにかける時間が、レンジによって異なる事もありますので、加減してくださいね♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2026/09/04 03:14に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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あんかけ 片栗粉 絹ごし豆腐 ゴマ しょうが カニカマ 長ネギ

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