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柚子とレモンとクリームチーズのブロンディ
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柚子とレモンとクリームチーズのブロンディ-レシピのメイン写真

柚子とレモンとクリームチーズのブロンディ

ぽこりん亭
ぽこりん亭 @lemon_thyme

ブラウニーのチョコの代わりに柚子の黄金煮とクリームチーズを入れたレシピなんですが、ブラウニーはチョコレートやカカオを使うからブラウニーというらしいです。
チョコレートを使わなければブロンディというようです。

ブラウニーのチョコの代わりに柚子の黄金煮とクリームチーズを入れたレシピなんですが、ブラウニーはチョコレートやカカオを使うからブラウニーというらしいです。
チョコレートを使わなければブロンディというようです。

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柚子とレモンとクリームチーズのブロンディ

ぽこりん亭
ぽこりん亭 @lemon_thyme

ブラウニーのチョコの代わりに柚子の黄金煮とクリームチーズを入れたレシピなんですが、ブラウニーはチョコレートやカカオを使うからブラウニーというらしいです。
チョコレートを使わなければブロンディというようです。

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材料

  • 絹ごし豆腐 1P
  • クリームチーズ 200g
  • 牛乳(無調整豆乳) 150cc
  • バター 80g
  • 柚子の黄金煮 200g
  • 卵 2個
  • ☆
  • ドライレモン 15枚
  • 全粒粉 150g
  • 砂糖 70g
  • ベーキングパウダー 大さじ1/2
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    黄金煮と豆腐、クリームチーズ、牛乳、バターをミキサーにかけました。

    • 柚子とレモンとクリームチーズのブロンディ作り方1写真
    • 柚子とレモンとクリームチーズのブロンディ作り方1写真
    • 柚子とレモンとクリームチーズのブロンディ作り方1写真
  2. 2

    卵を入れてまたミキサーにかけてます。ボウルに移します。

    • 柚子とレモンとクリームチーズのブロンディ作り方2写真
    • 柚子とレモンとクリームチーズのブロンディ作り方2写真
    • 柚子とレモンとクリームチーズのブロンディ作り方2写真
  3. 3

    ⭐︎の材料を加えて混ぜます。

    • 柚子とレモンとクリームチーズのブロンディ作り方3写真
    • 柚子とレモンとクリームチーズのブロンディ作り方3写真
    • 柚子とレモンとクリームチーズのブロンディ作り方3写真
  4. 4

    生地を型に流してトントンします。オーブンは170℃に予熱します。170℃で1時間焼いて完成です。

    • 柚子とレモンとクリームチーズのブロンディ作り方4写真
    • 柚子とレモンとクリームチーズのブロンディ作り方4写真
    • 柚子とレモンとクリームチーズのブロンディ作り方4写真

コツ・ポイント

ミキサーでもヘラでも、全部混ぜて型に流して170度に予熱したオーブンで1時間焼けばできます。

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ぽこりん亭
ぽこりん亭 @lemon_thyme
2026/09/05 00:45に公開
ここ数年はグルテンフリーです。思いついた料理を備忘録として利用しています。が‼︎作ったレシピを見返すと、なんと!美味しそうなものが一つもないことに気付きました。もう少し丁寧に作り、見栄え良く盛り付けたらマシに見えるのかもしれません。が!これが私の全力です。料理は冒険!これからも全力で冒険料理を続けていこうと思います。つくレポでは更なる工夫をしていただきありがとうございます。
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このレシピのキーワード

豆乳 ゆず クリームチーズ バター 牛乳 卵 全粒粉 絹ごし豆腐 レモン

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