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ご飯進む♡しっとりおから煮
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ご飯進む♡しっとりおから煮-レシピのメイン写真

ご飯進む♡しっとりおから煮

銀次郎🐈‍⬛
銀次郎🐈‍⬛ @cook_40110779

栄養満点でお財布にも優しいおから♡
子供達もたくさん食べてくれます♪
ごぼうと竹輪と人参で美味しくできます♡
ごぼうのシャキシャキ感が◎
椎茸もあれば尚◎

水分を飛ばしすぎるとパサパサしてしまうのでおからから水が染み出してこないくらい炒めたら🆗

しっとりでたまに食べたくなる味です(*´꒳`*)

#作り置き #副菜 #ふりかけ #ヘルシー #満腹 #ご飯が進む #常備菜 #卯の花

たくさんなので、冷凍保存も◎

栄養満点でお財布にも優しいおから♡
子供達もたくさん食べてくれます♪
ごぼうと竹輪と人参で美味しくできます♡
ごぼうのシャキシャキ感が◎
椎茸もあれば尚◎

水分を飛ばしすぎるとパサパサしてしまうのでおからから水が染み出してこないくらい炒めたら🆗

しっとりでたまに食べたくなる味です(*´꒳`*)

#作り置き #副菜 #ふりかけ #ヘルシー #満腹 #ご飯が進む #常備菜 #卯の花

たくさんなので、冷凍保存も◎

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ご飯進む♡しっとりおから煮

銀次郎🐈‍⬛
銀次郎🐈‍⬛ @cook_40110779

栄養満点でお財布にも優しいおから♡
子供達もたくさん食べてくれます♪
ごぼうと竹輪と人参で美味しくできます♡
ごぼうのシャキシャキ感が◎
椎茸もあれば尚◎

水分を飛ばしすぎるとパサパサしてしまうのでおからから水が染み出してこないくらい炒めたら🆗

しっとりでたまに食べたくなる味です(*´꒳`*)

#作り置き #副菜 #ふりかけ #ヘルシー #満腹 #ご飯が進む #常備菜 #卯の花

たくさんなので、冷凍保存も◎

栄養満点でお財布にも優しいおから♡
子供達もたくさん食べてくれます♪
ごぼうと竹輪と人参で美味しくできます♡
ごぼうのシャキシャキ感が◎
椎茸もあれば尚◎

水分を飛ばしすぎるとパサパサしてしまうのでおからから水が染み出してこないくらい炒めたら🆗

しっとりでたまに食べたくなる味です(*´꒳`*)

#作り置き #副菜 #ふりかけ #ヘルシー #満腹 #ご飯が進む #常備菜 #卯の花

たくさんなので、冷凍保存も◎

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材料

約6人分
  • 生おから 300g
  • 人参 1/4本(5ミリ細切り、半分にカット)
  • ごぼう 約5cm(ささがき)
  • ちくわ 2本(輪切り)
  • 椎茸(あれば) 2個(縦スライスの半分カット)
  • サラダ油 大さじ1
  • 和風ダシ(顆粒) 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 麺つゆ 3倍濃縮タイプ 50cc
  • 白だし 小さじ3
  • 醤油 小さじ2
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、ごぼうと人参を炒める。

  2. 2

    ごぼうの色が透き通ってきたらちくわ、おからを加え、軽く炒める。

  3. 3

    全ての調味料と水を混ぜておき、フライパンに加え、10分ほど煮炒めする。

  4. 4

    火を止めて30分ほど置き、味を染み込ませる。

  5. 5

    食べる直前に再度温め、味を見て薄い時は醤油で調整する。お皿に盛り出来上がり♡

    • ご飯進む♡しっとりおから煮作り方5写真
    • ご飯進む♡しっとりおから煮作り方5写真

コツ・ポイント

ごぼうに火が通ってからおからと調味料、水を入れ炒めてください。10分程炒めおからから水分が出てこなければ◎火を止めて30分ほど置き、食べる直前に温め味を見て醤油で調整してください(*´꒳`*)

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銀次郎🐈‍⬛
銀次郎🐈‍⬛ @cook_40110779
2026/09/09 02:33に公開
おうちでお店の様なご飯を作るのが夢♡某社員食堂で調理補助の経験を元に味を忘れない様にとレシピ化したものもあります。皆さんのお家にも美味しいが届けば嬉しいな(*´꒳`*)レシピ改正する事あります🙇‍♀️簡単で美味しくをモットーに♡フォロー、作れぽ貰えたら嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

煮物 ご飯 ごぼう しいたけ にんじん 生おから 酒 ちくわ

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