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簡単5分♪夕食副菜・お弁当★人参えのき明太子炒め
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簡単5分♪夕食副菜・お弁当★人参えのき明太子炒め-レシピのメイン写真

簡単5分♪夕食副菜・お弁当★人参えのき明太子炒め

まなげ★
まなげ★ @manage0_0

パパッと炒めるだけの、超簡単調理です。
人参とえのきの食感に、明太子の風味が合います😊

副菜・お弁当・おつまみ等に〜

パパッと炒めるだけの、超簡単調理です。
人参とえのきの食感に、明太子の風味が合います😊

副菜・お弁当・おつまみ等に〜

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簡単5分♪夕食副菜・お弁当★人参えのき明太子炒め

まなげ★
まなげ★ @manage0_0

パパッと炒めるだけの、超簡単調理です。
人参とえのきの食感に、明太子の風味が合います😊

副菜・お弁当・おつまみ等に〜

パパッと炒めるだけの、超簡単調理です。
人参とえのきの食感に、明太子の風味が合います😊

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材料

3〜4人分
  • 人参 1/2本(50g)
  • えのき 1袋(120g)
  • 明太子 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • バター風味マーガリン 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は洗い皮を剥き千切り・えのきは軽く洗い石付きを切り取り、割いて3等分に切る。

    • 簡単5分♪夕食副菜・お弁当★人参えのき明太子炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバター・オリーブオイルを入れ中火で熱し、人参・えのきを加え軽く炒めたら、明太子を加え更に炒める。

    • 簡単5分♪夕食副菜・お弁当★人参えのき明太子炒め作り方2写真
  3. 3

    えのきがしんなりしたら、醤油を加え軽く炒め混ぜ火を止める。

    • 簡単5分♪夕食副菜・お弁当★人参えのき明太子炒め作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けて完成😊 小さめタッパーに入れて冷凍保存も可能です。

    • 簡単5分♪夕食副菜・お弁当★人参えのき明太子炒め作り方4写真
  5. 5

    その他明太子料理あります。宜しかったらどうぞ😊 レシピID :20351172

    • 簡単5分♪夕食副菜・お弁当★人参えのき明太子炒め作り方5写真

コツ・ポイント

明太子は、お好みで少し増量してもOK🙆‍♀️

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まなげ★
まなげ★ @manage0_0
2026/09/12 09:21に公開
♪key♪さんへオレンジ食パン分量は2/3量で作りましたが、私が軽量ミスで小麦粉10g入れ忘れ🤣高加水に💦なってます🙇‍♀️子供2人のシングルマザー。毎日、仕事(看護師)に家事に忙しいけど、料理だけは沢山愛情を、栄養バランスを考えて作っています。簡単、美味しいも追及していますが、新メニューも開発しています★鹿児島出身、鹿児島在住。食品衛生責任者所持 (仕事関係で、1年程レストランの責任者をしていた時期があります)お料理開始は小学4年生から😊料理歴は40年😅お魚は1m位の鰤までなら捌きます。趣味でパン教室を稀に開催☆2014, 2, 11 キッチン開設☆レシピは、娘に残す為に書いてます😊娘は社会人になりました😆すべての作業をスマホで致しております。誤字脱字結構あるかと思います😅レシピの見直し&修正少しずつしています。9年程持病やら多忙で活動休止していたので、仕様変更に戸惑い&今一分かってません🤣(2026/4/23復帰?)余談 : 料理画像に登場しているお花等は、自宅の花だったり野に咲いているお花達(野草)🌸生花です☺️
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき にんじん 明太子

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