トマトとオクラとふんわり卵のお味噌汁
トマトの酸味でさっぱり美味しい
出汁いらずの
健康かき玉お味噌汁♪
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トマトはヘタを取り1/8のくし切りにする
オクラは塩少々で板ずりして水で流し、ヘタを切り落として小口切りにする
たまごは割りほぐしておく
鍋に水を入れ火に掛け、沸騰したら一旦火を止めて味噌をとき入れる
味噌が溶けたら火をつけて煮立ったらトマトとオクラを入れてひと煮立ちさせる
そのままたまごを回し入れたまごが浮いて来たら火を止める
味噌の量はお好みで加減して下さい。
たまごの煮え具合はお好みでOKです。
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