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さつまいもとブロッコリーのごま和え
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さつまいもとブロッコリーのごま和え-レシピのメイン写真

さつまいもとブロッコリーのごま和え

北上市
北上市 @cook_40256139

秋の味覚であるさつまいもを使った、ほっこりとした味わいのごま和えです♪
1人分あたり エネルギー:90kcal 塩分:0.5g

秋の味覚であるさつまいもを使った、ほっこりとした味わいのごま和えです♪
1人分あたり エネルギー:90kcal 塩分:0.5g

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さつまいもとブロッコリーのごま和え

北上市
北上市 @cook_40256139

秋の味覚であるさつまいもを使った、ほっこりとした味わいのごま和えです♪
1人分あたり エネルギー:90kcal 塩分:0.5g

秋の味覚であるさつまいもを使った、ほっこりとした味わいのごま和えです♪
1人分あたり エネルギー:90kcal 塩分:0.5g

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材料

5人分
  • さつまいも 180g
  • ブロッコリー 180g
  • A
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 顆粒だし 小さじ1/2
  • 白すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、さつまいもは良く洗い、7~8㎜の厚さの半月切りにする。

  2. 2

    それぞれ柔らかくなるまで茹で、水気を切っておく。

  3. 3

    調味料Aと②を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ブロッコリーとさつまいもは、電子レンジで加熱すると時短できます!
白すりごまを加えることで香ばしい風味とコクが加わります。

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北上市
北上市 @cook_40256139
2026/09/10 07:20に公開
岩手県北上(きたかみ)市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの健康レシピや、北上市で採れる食材を使った地産地消レシピ、郷土料理などをご紹介します!
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さつま芋 ごま和え

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