トマト＆アボカドのバジル風味パスタ
NECOROB @cook_40120763
使い切りたい食材と便利な調味料を使ってパスタに♪ トマトの酸味とアボカドのまろやかさが◎ フレッシュなバジルではなく、常備しているチューブタイプを使って簡単にバジル風味に仕上げました
トマト＆アボカドのバジル風味パスタ
使い切りたい食材と便利な調味料を使ってパスタに♪ トマトの酸味とアボカドのまろやかさが◎ フレッシュなバジルではなく、常備しているチューブタイプを使って簡単にバジル風味に仕上げました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜の下準備→アボカド、トマトは一口大にカット。
パスタを茹でる - 2
フライパンにオリーブオイルとトマトを入れて炒める（トマトの皮がしんなりするまで）
- 3
弱火にしてきざみにんにく（鷹の爪）を入れ、パスタと茹で汁大さじ1を入れて中火で全体を混ぜ合わせる
- 4
火を止めてからきざみバジルとアボカドを加えて全体に味が馴染むよう混ぜれば出来上がり。お好みで粉チーズを振って♪
コツ・ポイント
一手間ですが、トマトは熱を加えると甘さが増します。アボカドは崩れやすいので最後に入れるのがポイント！ 使用した便利調味料は、きざみにんにく（桃屋）、きざみバジル（S&B）ですが、似た調味料を使って好みの味にするのも良いと思います♪
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