鶏もも肉は半分に切り、両面に塩、コショウする。

圧力鍋にオイルをひき、鶏もも肉を皮目から両面焼く。

☆の材料を加え、5分ほど煮込む。圧力鍋の蓋をし、低圧力で10分圧力をかける。

圧力が下がってピンが降りたら、バターを加え5分煮込んだら出来上がり。

やわらかすぎて崩れやすいので優しく盛り付けてね。