Lumpia isi ayam, talas, dan teri medan

Name: Lumpia isi ayam, talas, dan teri medan
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram ayam cincang; 50 gram teri medan; 2 buah talas; 1 buah wortel; 4 siung bawang putih; 1 buah daun bawang/spring onion; 1 sdm saos tiram; 2 sdm kecap; 1/2 sdm minyak wijen; 1/2 sdm kecap asin; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya merica; 1 bungkus kulit lumpia/ spring roll pastries; 2 butir telur kocok lepas

Itriah @itri0303

Jakarta

Karena g ada rebung disini, saya ganti dngan talas.. Lalu saya tambahkan teri biar lebih gurih 😊e

Lebih banyak

Lumpia isi ayam, talas, dan teri medan

Itriah @itri0303

Jakarta

Karena g ada rebung disini, saya ganti dngan talas.. Lalu saya tambahkan teri biar lebih gurih 😊e

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

8 porsi

200 gramayam cincang
50 gramteri medan
2 buahtalas
1 buahwortel
4 siungbawang putih
1 buahdaun bawang/spring onion
1 sdmsaos tiram
2 sdmkecap
1/2 sdmminyak wijen
1/2 sdmkecap asin
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyamerica
1 bungkuskulit lumpia/ spring roll pastries
2 butirtelur kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bahan2, potong2 tipis talas dan wortel, cincang halus bawang putih, potong2 daun bawang, dan kocok telur
2

Tumis teri hingga harum dan mulai sedikit kering, lalu masukkan bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan ayam, tumis sampai ayam sedikit matang. Pinggirkan, lalu masukkan telur, orak-arik. Lalu masukkan talas dan wortel.
3

Masukkan bumbu2: saos tiram, kecap, minyak wijen, kecap asin, merica. Sesuaikan rasa dengan garam dan gula. Masukkan daun bawang. Tumis2.. Lalu tunggu hingga tumisan benar2 kering.
4

Masukkan isian ke dalam kulit lumpia, bentuk sesuai selera, rekatkan ujungnya dengan putih telur.
5

Goreng lumpia hingga kulitnya berwarna keemasan.. Lalu, jadi deh! 😁 kalau lumpianya g langsung digoreng semua, simpan dalam kulkas, masuk freezer juga boleh 😊