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近江蒟蒻と牛こま肉炒め
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近江蒟蒻と牛こま肉炒め-レシピのメイン写真

近江蒟蒻と牛こま肉炒め

まぶたん
まぶたん @cook_40038371

お友達からお土産にちょっと珍しい近江蒟蒻を頂きました。鉄分が豊富何だそうです。普通の蒟蒻よりちょっと食感柔らかめです。煮物も良いけどコレだと満足感もUP!

お友達からお土産にちょっと珍しい近江蒟蒻を頂きました。鉄分が豊富何だそうです。普通の蒟蒻よりちょっと食感柔らかめです。煮物も良いけどコレだと満足感もUP!

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近江蒟蒻と牛こま肉炒め

まぶたん
まぶたん @cook_40038371

お友達からお土産にちょっと珍しい近江蒟蒻を頂きました。鉄分が豊富何だそうです。普通の蒟蒻よりちょっと食感柔らかめです。煮物も良いけどコレだと満足感もUP!

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材料

1〜2人
  • 近江蒟蒻 1/4丁
  • 白ネギ 1/2本
  • 牛肉(細切れ) 70g
  • お好みの1〜焼肉のたれ 適量(大さじ2〜)
  • 鷹の爪(輪切り) 少々(好みで)
  • 炒りごま 少々
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作り方

  1. 1

    近江こんにゃくは薄くスライスして短冊切りにする。白ネギは斜めに薄く刻む。

  2. 2

    フライパンにごま油を大さじ1程度加えて鷹の爪、白ネギ、近江こんにゃくを加えて炒める。

  3. 3

    ネギがしんなりしてきたら牛肉を加えて炒める。

  4. 4

    肉の色が変わったら焼肉のたれを加え絡める。皿に盛りごまをふりかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

 焼肉のたれで簡単に!

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まぶたん
まぶたん @cook_40038371
2026/09/12 04:00に公開
お菓子&パン作り❤犬、猫、猿LOVE❤ぼちぼちやってます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 こんにゃく トウガラシ 長ネギ

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