旨みたっぷり♪きのこ4種の贅沢アヒージョ
Joy Dining @cook_111775523
マッシュルーム、しめじ、まいたけ、しいたけなど、きのこをたっぷり使った風味豊かなアヒージョです。
にんにくをオリーブ油でじっくり加熱して香りを引き出し、唐辛子のピリッとした辛さをアクセントに♪
白ワインを加えることで、きのこの旨みが引き立つ味わいに仕上げています。
きのこの種類を変えて、お好みの組み合わせで楽しむのもおすすめ。
そのままおつまみにするのはもちろん、バゲットを添えてオイルまで楽しめる一品です。
旨みたっぷり♪きのこ4種の贅沢アヒージョ
マッシュルーム、しめじ、まいたけ、しいたけなど、きのこをたっぷり使った風味豊かなアヒージョです。
にんにくをオリーブ油でじっくり加熱して香りを引き出し、唐辛子のピリッとした辛さをアクセントに♪
白ワインを加えることで、きのこの旨みが引き立つ味わいに仕上げています。
きのこの種類を変えて、お好みの組み合わせで楽しむのもおすすめ。
そのままおつまみにするのはもちろん、バゲットを添えてオイルまで楽しめる一品です。
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