塩分控えめブライン液

ふわふわふわふわ @cook_40052342
豚ももブロックや鶏むね肉など、パサパサしやすい食材を使う時、しっとりさせるためによくやっている方法です。高血圧気味の私自身の覚書用に。
塩分控えめブライン液
豚ももブロックや鶏むね肉など、パサパサしやすい食材を使う時、しっとりさせるためによくやっている方法です。高血圧気味の私自身の覚書用に。
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