なすの生姜焼き★動画あり★
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/QxW6LyAlOjE
とろりとやわらかく焼き上げたなすに、しょうがの爽やかな香りと甘辛い味わいをしっかり絡めました！
なすがたれをたっぷり吸い込むことで、噛むほどに旨みが広がります♪
仕上げにねぎを添えれば彩りもよく、ごはんのおかずにはもちろん、あと一品ほしいときにもぴったり！
シンプルな材料で作れる、なすのおいしさを存分に楽しめる料理です！！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
なすの生姜焼き★動画あり★
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★レシピ動画★
https://youtu.be/QxW6LyAlOjE
とろりとやわらかく焼き上げたなすに、しょうがの爽やかな香りと甘辛い味わいをしっかり絡めました！
なすがたれをたっぷり吸い込むことで、噛むほどに旨みが広がります♪
仕上げにねぎを添えれば彩りもよく、ごはんのおかずにはもちろん、あと一品ほしいときにもぴったり！
シンプルな材料で作れる、なすのおいしさを存分に楽しめる料理です！！
★動画です★
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アプリでひらく作り方
- 1
ねぎをカットします。
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- 2
玉ねぎをカットします。
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- 3
なすをカットします。
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- 4
ボウルに★（料理酒・みりん・醤油・砂糖・おろししょうが）を入れて混ぜ合わせます。
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- 5
別のボウルにビニール袋をセットします。
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- 6
ビニール袋になすを入れます。
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- 7
ビニール袋に片栗粉を入れます。
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- 8
塩こしょうを入れます。
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- 9
ビニール袋をふってなすに片栗粉と塩こしょうをまぶします。
-
- 10
フライパンに油を入れて中火にします。
-
- 11
フライパンになすを入れます。
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- 12
なすの表面がカリッと中がトロッとなるまで炒めます。
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- 13
炒め終わったら取り出します。
-
- 14
フライパンに玉ねぎを入れます。
-
- 15
玉ねぎがしんなりとなるまで炒めます。
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- 16
フライパンに★調味液を入れます。
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- 17
★調味液を温めながら混ぜます。
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- 18
フライパンになすを入れます。
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- 19
なす・玉ねぎを混ぜて★調味液をからめます。
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- 20
うつわになすと玉ねぎを盛り付けます。
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- 21
なすと玉ねぎの上にねぎをのせます。
-
- 22
完成です。
-
- 23
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/QxW6LyAlOjE -
- 24
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。↓
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