Cuci udang sampai bersih, belah bagian punggungnya hanya untuk mengeluarkan kotoran, tiriskan..

Uleg bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan garam.

Taruh udang ke baskom/mangkok, masukkan madu secukupnya sesuai selera (aku sih lumayan banyak, biar manis legit, sekitar 3-4 sdm) ambil 3/4 dr hasil ulegan td lalu masukkan ke dalam baskom isi udang dan di aduk.. diamkan minimal setengah jam, lebih baik lagi masukkan kulkas sekitar 1 jam..

Sambil nunggu, sisa ulegan td taruh di mangkok, sedikit madu, sedikit kecap, saos pedas (klo suka pedas) takaran sesuai selera.. ini untuk bumbu oles

Ambil udang dikulkas, kalau bumbu sudah meresap, siapkan teflon panaskan dan di olesi sedikit saja minyak, masukkan udang satu persatu sambil diolesi bumbu yg udah disiapkan td.. bolak balik udang sambil terus diolesi bumbu dengan menggunakan kuas..

Jadiii deehh.. simple kan, klo mau lebih cantik lagi sebelum di panggang udang ditusuk ke tusuk sate baru dipanggang dan diolesi bumbu tadi.. selamat mencobaaa ☺️