Pepes Udang

Name: Pepes Udang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr udang santang (saya udang sungai); Secukupnya daun pisang; 3/4 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 2 batang kemangi; 1 batang daun bawang; 3 buah cung kediro belah jadi 4; 1 batang sereh digeprek; Secukupnya air jeruk nipis; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 5 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit

Wenny Yudi, S.Psi, MM. @wennyyudi

Palembang

Sejak tinggal di Palembang,saya sering masak udang tapi biasanya di pindang,sambal,atau goreng tepung, kali ini perdana belajar bikin pepes udang ala Mami Cay🤗

Wah ternyata cukup mudah,rasanya enak,dan ngabisin nasi banyak🤗

Terima kasih mami @desfita_rozzen🌷

Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13248616

#cookpadcommunity_palembang
#csspesial_desfita2026

Sejak tinggal di Palembang,saya sering masak udang tapi biasanya di pindang,sambal,atau goreng tepung, kali ini perdana belajar bikin pepes udang ala Mami Cay🤗

Wah ternyata cukup mudah,rasanya enak,dan ngabisin nasi banyak🤗

Terima kasih mami @desfita_rozzen🌷

Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13248616

#cookpadcommunity_palembang
#csspesial_desfita2026

Lebih banyak

Pepes Udang

Wenny Yudi, S.Psi, MM. @wennyyudi

Palembang

Sejak tinggal di Palembang,saya sering masak udang tapi biasanya di pindang,sambal,atau goreng tepung, kali ini perdana belajar bikin pepes udang ala Mami Cay🤗

Wah ternyata cukup mudah,rasanya enak,dan ngabisin nasi banyak🤗

Terima kasih mami @desfita_rozzen🌷

Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13248616

#cookpadcommunity_palembang
#csspesial_desfita2026

Sejak tinggal di Palembang,saya sering masak udang tapi biasanya di pindang,sambal,atau goreng tepung, kali ini perdana belajar bikin pepes udang ala Mami Cay🤗

Wah ternyata cukup mudah,rasanya enak,dan ngabisin nasi banyak🤗

Terima kasih mami @desfita_rozzen🌷

Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13248616

#cookpadcommunity_palembang
#csspesial_desfita2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 porsi

200 grudang santang (saya udang sungai)
Secukupnyadaun pisang
3/4 sdtgaram
1 sdmgula pasir
2 batangkemangi
1 batangdaun bawang
3 buahcung kediro belah jadi 4
1 batangsereh digeprek
Secukupnyaair jeruk nipis
Bumbu halus
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 cmkunyit
5 buahcabai merah
5 buahcabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Kupas kulit udang,bersihkan kotoran di punggung dan kepala udang,cuci bersih,cuci bersih,lumuri air jeruk nipis,sisihkan.
2

Campur udang dengan bumbu halus,irisan daun bawang,cung kediro,sereh,dan kemangi. Panaskan daun di atas api agar tidak mudah sobek.
3

Taruh daun yang lebih kecil di atas daun lebar,letakkan udang,bungkus,sematkan ujungnya dengan tusuk gigi. Panaskan kukusan,kukus pepes selama 20 menit.
4

Panggang di wajan antilengket sampai kecoklatan daunnya,angkat sajikan🤗 Selamat menikmati😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wenny Yudi, S.Psi, MM. @wennyyudi

pada 19 September 2026 05.10

Palembang

Housewife mompreneur👩‍🍳👩‍💻Baru belajar masak usia 27 th dan sampai sekarang masih belajar🍱Agar menyenangkan, saya masak menu yang disukai keluarga dengan bahan yang ada di rumah dan cara yang simpel biar gak capek🤭Tiada hari tanpa memasak🥚🍗🥩🍤🌺11 September 2019🌺

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Sereh Udang Cabe Rawit Jeruk Nipis Kemangi Pisang Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya