□鶏肉を一口大に切る。
●鍋に、水、塩を入れ、沸かす。
●鶏肉、出汁の素を入れる。
●数分蒸し煮をする。

●生姜を加え、混ぜる。
●フタをし、３分ほど蒸し焼く。

●器に盛る。
●パセリ、胡椒をかけ、できあがり。