Bubur Sumsum Bola Ubi Jagung

Name: Bubur Sumsum Bola Ubi Jagung
Yield: 9-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jagung manis, dipipil; 200 gr Tepung Beras Rose Brand; 35 gr Tepung Maizena Rose Brand; 130 ml Santan Rose Brand; 1500 ml air; 1 sdm garam; 2 lembar daun pandan, disimpulkan; 200 gr ubi, kupas potong-potong; 1/4 sdt garam; 75 gr Tepung Tapioka Rose Brand; Secukupnya air untuk merebus; 225 gr gula merah, disisir halus; 500 ml air; 1/4 sdt garam; 20 gr Tepung Tapioka Rose Brand dilarutkan dengan 2 sdm air untuk pengental

adhesti @visavano_fnb

Semarang

Bikin bubur yang dikombinasikan dengan ubi yuk. Rasanya gurih nikmat. Dan untuk bahan-bahannya aku menggunakan produk-produk dari Rose Brand, yang ngga usah diragukan lagi kualitasnya. Sekarang cuzz ke resep yuk....

#CookpadApron
#OlahanUmbiUmbian
#Kami_Semarang2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Bubur Sumsum Bola Ubi Jagung

adhesti @visavano_fnb

Semarang

#CookpadApron
#OlahanUmbiUmbian
#Kami_Semarang2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

9-10 porsi

1 buahjagung manis, dipipil
200 grTepung Beras Rose Brand
35 grTepung Maizena Rose Brand
130 mlSantan Rose Brand
1500 mlair
1 sdmgaram
2 lembardaun pandan, disimpulkan
Bahan Bola Ubi:
200 grubi, kupas potong-potong
1/4 sdtgaram
75 grTepung Tapioka Rose Brand
Secukupnyaair untuk merebus
225 grgula merah, disisir halus
500 mlair
1/4 sdtgaram
20 grTepung Tapioka Rose Brand dilarutkan dengan 2 sdm air untuk pengental

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus jagung pipil hingga matang, sisihkan.
2

Bubur sumsum: campur Tepung Beras Rose Brand, Tepung Maizena Rose Brand, garam, Santan Rose Brand, air dan daun pandan. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
3

Masak diatas api sedang cenderung kecil sambil diaduk sampai mendidih dan kental meletup-letup. Sisihkan.
4

Bola ubi: kukus ubi hingga empuk lalu haluskan. Tambahkan Tepung Tapioka Rose Brand dan garam lalu aduk rata.
5

Bentuk bola-bola. Rebus di air mendidih sampai terapung. Angkat dan tiriskan.
6

Rebus gula merah, daun pandan, garam dan air hingga gula larut. Saring lalu rebus kembali. Masukkan bola ubi, masak sampai mendidih.
7

Kentalkan dengan larutan tepung tapioka. Aduk sampai meletup-letup.
8

Sajikan bubur bersama bola ubi, jagung dan kuah gula merah.