人参も皮を剥き、スライサーで千切り後、フワッとラップをして、600wで３分レンチンする。ベーコンも千切りにしておく。

フライパンでサラダ油を熱し、水を切った青パパイヤ、加熱した人参、千切りベーコンを入れ、全体を混ぜながら軽く炒める。