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明日葉と豚肉の炒め物
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明日葉と豚肉の炒め物-レシピのメイン写真

明日葉と豚肉の炒め物

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

明日葉は香辛料として使うとこうなります。

明日葉は香辛料として使うとこうなります。

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明日葉と豚肉の炒め物

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

明日葉は香辛料として使うとこうなります。

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材料

1人分
  • 明日葉 1本
  • 豚薄切り肉 2枚
  • 胡椒 少々
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 3滴
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    明日葉を細かく刻み、水でよく洗って水気を切る。

  2. 2

    フライパンに油をなじませ、弱火で温める。

  3. 3

    明日葉をフライパンに敷き詰める。

  4. 4

    明日葉の上に豚薄切り肉を乗せ、胡椒と酒をふる。

  5. 5

    蓋をして弱火で5分焼く。

  6. 6

    肉をひっくり返し、さらに3分焼く。

  7. 7

    醤油を3滴たらし、全体をよく混ぜて完成。

コツ・ポイント

明日葉は細かく刻むことで、香りがより引き立ちます。葉っぱが硬い時は無理に食べなくてもオッケーです。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2026/09/29 15:18に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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あしたば 豚肉 炒めもの

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