Isian Ikan Cakalang Asap untuk Lemper

Name: Isian Ikan Cakalang Asap untuk Lemper
Yield: 1 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ikan cakalang asap (resep asli 500 gram dada ayam fillet); 125 ml Santan Rose Brand; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 3 lembar daun jeruk; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 1 buah cabe merah; 2 SDM Minyak Goreng Rose Brand

Ika S. Arianto @ika_cook21

Ambon, Maluku, Indonesia

Masih edisi belajar di kelas KaMI: bacang. Kali ini buat isian untuk lemper. Kalau resep asli pakai ayam, aku pakai ikan cakalang asap.
Source: @mommy_dapur
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26562142

Di resep ini aku pakai Minyak Goreng dan Santan Rose Brand yang membuat masakan tambah enak dan gurih.

#KelasKaMI_Bacang
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_Bacang2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#28/9/2026

Di resep ini aku pakai Minyak Goreng dan Santan Rose Brand yang membuat masakan tambah enak dan gurih.

#KelasKaMI_Bacang
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_Bacang2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#28/9/2026

Lebih banyak

Isian Ikan Cakalang Asap untuk Lemper

Ika S. Arianto @ika_cook21

Ambon, Maluku, Indonesia

Di resep ini aku pakai Minyak Goreng dan Santan Rose Brand yang membuat masakan tambah enak dan gurih.

#KelasKaMI_Bacang
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_Bacang2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#28/9/2026

Di resep ini aku pakai Minyak Goreng dan Santan Rose Brand yang membuat masakan tambah enak dan gurih.

#KelasKaMI_Bacang
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_Bacang2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#28/9/2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 mangkok

250 gramikan cakalang asap (resep asli 500 gram dada ayam fillet)
125 mlSantan Rose Brand
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
3 lembardaun jeruk
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 butirkemiri
1 buahcabe merah
2 SDMMinyak Goreng Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan. Disini foto cabe merah belum masuk.
2

Tumis kemiri, bawang putih, dan bawang merah dengan Minyak Goreng Rose Brand hingga harum, lalu haluskan. Disini aku tambah dengan cabe merah.
3

Suwir2 ikan cakalang asap. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk dan ketumbar bubuk. Tumis hingga wangi. Masukkan suwiran ikan cakalang asap. Tambahkan Santan Rose Brand dan santan biasa.
4

Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak hingga santan meresap dan isian ikan cakalang asap menjadi kering.
5

Isian ikan cakalang asap siap digunakan untuk isian lemper. Bisa juga untuk lauk. Selamat menikmati.

Lemper Ikan