子ども喜ぶ中華だし味♪煮コニコ☺️カニカマグラタン

カニカマをそのまま入れるのではなく、酒と一緒に煮込んで、カニカマのうま味をじっくり引き出しました🦀
カニカマを「煮」込んで、食べたらみんな「ニコニコ」♪
ということで、我が家では「煮コニコグラタン」と名付けました☺️
中華だしを使った、子どもも大人も食べやすいまろやかなグラタンです。
子ども喜ぶ中華だし味♪煮コニコ☺️カニカマグラタン
カニカマをそのまま入れるのではなく、酒と一緒に煮込んで、カニカマのうま味をじっくり引き出しました🦀
カニカマを「煮」込んで、食べたらみんな「ニコニコ」♪
ということで、我が家では「煮コニコグラタン」と名付けました☺️
中華だしを使った、子どもも大人も食べやすいまろやかなグラタンです。
作り方
- 1
カニカマを小さくなるように、ほぐして小鍋に酒と水を加える。弱めの中火で1~2分だけ煮る。
- 2
火を止め、ザルなどでこして、煮汁とカニカマを分ける。(両方残しておく)
- 3
バター10gを溶かし、薄切り玉ねぎ50gを炒める。
しんなりするまで2~3分。 - 4
弱火にして薄力粉大さじ1を加え、30秒ほど炒める。
先ほどのカニカマ煮汁を加えてよく混ぜる。 - 5
牛乳130mlを少し加えて火にかけ混ぜる、少し加えて火にかけ混ぜる…(繰り返す)
- 6
中華だし小さじ1/2、こしょうを加えて、とろみがつくまで加熱。
- 7
ごはん→ホワイトソース→カニカマの身→チーズの順にお皿に載せて、トースターで焼く(私のトースターはグラタンモードあり)
- 8
焼き色が付いたら鍋つかみをしてグラタンを取り出し、平らなお皿に乗せて、完成!うまみたっぷりです!召し上がれ~~~❤
- 9
【追記】2026/10/01 材料から塩を無しにしました。
コツ・ポイント
カニカマの煮込み時間は最大2分。中華だしは必ず分量通りに作ってください。
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