クリームチーズと卵は室温に戻しておきます。

直径12cmの底取式ケーキ型にオーブンペーパーを敷きます。

かぼちゃのおばけの顔を切り抜いた型紙を準備します。

かぼちゃは一口大に切って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(500Ｗ)でやわらかくなるまで約2分加熱します。

④のかぼちゃをフォークなどでつぶします。

電子レンジ対応の耐熱ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、泡立て器で練ってなめらかにします。

⑥に⑤のかぼちゃと、卵を順に加えて都度混ぜ合わせます。さらに薄力粉を加え、泡立て器で混ぜ合わせます。

⑦のボウルにラップをして、電子レンジ（500Ｗ）で3分加熱し、取り出して泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。

その後、1分加熱→混ぜる、を2回繰り返します。
　

混ぜたあとに生地全体が十分に温まっているか確認し（※）、必要に応じて30秒ずつ追加で加熱します。

加熱した生地をよく混ぜ、型に流し入れて、表面を平らにならします。粗熱をとり、冷蔵庫で十分に冷やします。

型から取り出し、かぼちゃのおばけの顔を切り抜いた型紙をのせ、ココアパウダーをかけます。

※小麦粉と卵を使用していますので、80℃を目安に十分加熱してください。