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簡単！サクサクふんわり鶏天
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簡単！サクサクふんわり鶏天-レシピのメイン写真

簡単！サクサクふんわり鶏天

＊えみぴよ＊
＊えみぴよ＊ @cook_40102840

衣がカリッと胸肉はふんわりやわらかな鶏天です。胸肉1枚で沢山できて安くて節約中にもおすすめです！胸肉を使うので脂っこくなくお子様からお年寄りの方まで食べやすくおすすめです。白ごはんがすすむ満足おかずです。

衣がカリッと胸肉はふんわりやわらかな鶏天です。胸肉1枚で沢山できて安くて節約中にもおすすめです！胸肉を使うので脂っこくなくお子様からお年寄りの方まで食べやすくおすすめです。白ごはんがすすむ満足おかずです。

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＊えみぴよ＊
＊えみぴよ＊ @cook_40102840

衣がカリッと胸肉はふんわりやわらかな鶏天です。胸肉1枚で沢山できて安くて節約中にもおすすめです！胸肉を使うので脂っこくなくお子様からお年寄りの方まで食べやすくおすすめです。白ごはんがすすむ満足おかずです。

衣がカリッと胸肉はふんわりやわらかな鶏天です。胸肉1枚で沢山できて安くて節約中にもおすすめです！胸肉を使うので脂っこくなくお子様からお年寄りの方まで食べやすくおすすめです。白ごはんがすすむ満足おかずです。

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材料

3〜4人分
  • 鶏胸肉 1枚（約300g）
  • ◎醤油、酒、砂糖 各小さじ1
  • ◎生姜 小さじ1
  • ◎にんにくのすりおろし 小さじ1/2
  • ◎塩 小さじ1/4
  • ★卵 1個
  • ★小麦粉 大さじ4
  • ★片栗粉 大さじ2
  • ★冷水 大さじ4
  • 小麦粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は1口サイズの削ぎ切りにし、ボウルまたはポリ袋に入れて◎を加えてよく揉み込約30分おきます。

    • 簡単！サクサクふんわり鶏天作り方1写真
    • 簡単！サクサクふんわり鶏天作り方1写真
  2. 2

    ①に小麦粉まぶします。

  3. 3

    ★をボウルに入れてさっくり混ぜます。少しダマが残っていても大丈夫です。

    • 簡単！サクサクふんわり鶏天作り方3写真
  4. 4

    揚げ油を180度に熱します。②を③にくぐらせ、きつね色になり衣がカリッとこんがり揚げて完成です。

    • 簡単！サクサクふんわり鶏天作り方4写真

コツ・ポイント

冷水を使うことと、混ぜ過ぎず少しダマが残るくらいに混ぜることで衣がカリッとなります。

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＊えみぴよ＊
＊えみぴよ＊ @cook_40102840
2026/09/30 07:58に公開
岡山県在住の栄養士です。お菓子づくり、ご飯作りが大好きです。スーパーの広告を見たり、安い食材を求めてかけめぐるのが大好きです笑詰め放題とタイムセールは格別ですね笑☆簡単で栄養があり、美味しいごはんを作れるように頑張ってます☆美容や健康も好きで、毎日の生活の中での運動や筋トレで汗を流してます。こんなわたしですがよろしくお願いします（＾＾）
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