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塩焼きそば
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塩焼きそば-レシピのメイン写真

塩焼きそば

konohatch
konohatch @cook_40321747

家族に好評だった塩焼きそばのレシピです
ポッカレモンの酸味であっさりとした味わいになります

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塩焼きそば

konohatch
konohatch @cook_40321747

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材料

2人分
  • 焼きそばの麺 2袋
  • ごま油(麺を焼く時用) 少々
  • 豚バラ肉 お好みの量
  • ネギ(白ネギ、青ネギ) お好みの量
  • ニンニクチューブ 3cm~5cm
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★塩胡椒 4振り程度
  • ★ポッカレモン 小さじ2
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★味の素 4振り程度
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作り方

  1. 1

    焼きそばの麺に少し切り込みを入れて、耐熱皿に乗せてレンジで600W2分加熱する

  2. 2

    フライパンにごま油を少々敷き加熱し、麺を入れ少しこんがりするまで焼く

  3. 3

    こんがりしたら一度、別皿に取り出しておく

  4. 4

    ネギを切る(白い部分はざっくり5センチくらい大きめに、青い部分は小口切りにする)

  5. 5

    フライパンにお肉を入れ加熱し、ある程度火が通ったら白ネギの部分を投入し、ニンニクチューブを加え加熱する

  6. 6

    そこへ麺を加えて、★で味付けをし、全体に火が通ったら完成

コツ・ポイント

麺を一度焼くことで麺に味がついて旨味が増しました

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konohatch
konohatch @cook_40321747
2026/10/01 03:10に公開
少しおおざっぱなじぶんが見返す用の料理メモ(作り途中の工程の写真は基本撮ってないです🙂)
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塩焼きそば

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