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小松菜と舞茸のオイスター炒め
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小松菜と舞茸のオイスター炒め-レシピのメイン写真

小松菜と舞茸のオイスター炒め

あずきまめっち
あずきまめっち @cook_40056162

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材料

3人分
  • 小松菜 1/2袋
  • 舞茸 1パック
  • にんにく ひとかけ
  • a しょうゆ 大さじ2
  • a 酒 大さじ1
  • a みりん 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油と薄切りにんにくを入れ火を付けます。

    • 小松菜と舞茸のオイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    にんにくの香りが出てきたら、食べやすい長さに切った小松菜を入れ炒めます。

    • 小松菜と舞茸のオイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    続いて食べやすく裂いた舞茸、aを入れ炒めます。

    • 小松菜と舞茸のオイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    全体に調味料が回ったらオイスターソースを入れさっと炒め合わせできあがり。

コツ・ポイント

オイスターソースの風味を残す為、入れたら長く炒め過ぎないように4~5回混ぜ合わせる程度にします。

舞茸とエリンギやしめじ等のきのこ類を合わせてもいいですね。

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あずきまめっち
あずきまめっち @cook_40056162
2026/09/30 12:20に公開
子供からの「おいしいっ!おかわりある?」の言葉が嬉しくて日々、簡単でおいしいご飯を考えています。少しですが私のレシピ公開しています。ご感想など頂けたら嬉しいです(^ー^〃)
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このレシピのキーワード

小松菜 まいたけ オイスター炒め

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