Bakmi Godog

Name: Bakmi Godog
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bungkus Mie Kuning Lebar; 3 bungkus Kaldu Udang (ukuran es lilin); 500 ml Air; 100 gram Ayam Fillet; 5 Sosis Ayam ukuran kecil; 2 butir Telur; 3 lembar Kobis/Kol; 1 batang Daun Bawang, rajang; 1 batang Seledri, rajang; 2 siung Bawang Merah, rajang; Secukupnya Minyak untuk menumis; 3 siung Bawang Putih; 4 buah Kemiri ukuran kecil (kalau besar cukup 2 butir); 1 sdt Garam; 1/2 sdt Merica Bubuk; 1/4 sdt Gula Pasir; Secukupnya Bawang Goreng; Secukupnya Cabe Rawit potong

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

Paksu pengen sarapan Bakmi Godog dengan Mie Lembar. Pas dengan tema tantangan minggu ini yaitu "Direbus atau Dikukus" jadi langsung eksekusi. Yuuk dengan tambahan Ayam Fillet dan Sosis Ayam serta Kaldu Udang hasil pemanfaatan Left Over kepala dan kulit udang. Jadi kuahnya makin sedap. Yuuk...

#CINTE_KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Jakarta
#Masaksemuabagian
#LeftOverMakeOver

Lebih banyak

Bakmi Godog

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

#CINTE_KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Jakarta
#Masaksemuabagian
#LeftOverMakeOver

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

Bahan Utama:
1/2 bungkusMie Kuning Lebar
3 bungkusKaldu Udang (ukuran es lilin)
500 mlAir
100 gramAyam Fillet
5Sosis Ayam ukuran kecil
2 butirTelur
3 lembarKobis/Kol
1 batangDaun Bawang, rajang
1 batangSeledri, rajang
2 siungBawang Merah, rajang
SecukupnyaMinyak untuk menumis
Bahan Bumbu:
3 siungBawang Putih
4 buahKemiri ukuran kecil (kalau besar cukup 2 butir)
1 sdtGaram
1/2 sdtMerica Bubuk
1/4 sdtGula Pasir
Bahan Tambahan:
SecukupnyaBawang Goreng
SecukupnyaCabe Rawit potong

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Rajang kubis Dan iris ayam Fillet dan Sosis Ayam sesuai selera. Rajang Bawang Merah, Daun Bawang dan Seledri. Sisihkan
2

Haluskan Bawang Putih, Kemiri Dan semua Bahan Bumbu Penyedap (Garam, Merica Bubuk dan Gula Pasir) sampai halus. Sisihkan.
3

Panaskan minyak lalu tumis Bawang Merah sampai layu Dan harum. Tambahkan potongan ayam Fillet. Masak sampai berubah warna.
4

Tambahkan air dan Kaldu Udang. Masak sampai mendidih. Lalu masukkan potongan sosis dan kol. Lalu pecahkan telur. Masak sampai mendidih.
5

Masukkan Mie Kuning. Masak sampai Mie lunak, lalu tambahkan rajangan Daun Bawang. Test rasa, koreksi rasa jika diperlukan. Biarkan mendidih sekali lagi.
6

Setelah rasanya ok. Matikan api dan siap disajikan dengan Bawang Goreng Dan potongan Cabe Rawit. Mantap..