1097. Pempek Adaan
Bismillaah...
Assalamu'alaikum...
Cemilan yang nggak ada bosennya.
Salah satu olahan ikan khas Sumatra Selatan yang dinikmati dengan cuko.
Ini salah satu jenis yang simpel bahan dan buatnya tanpa direbus.
Pempek Adaan, bikinnya meski simpel tapi susah susah gampang, kadang saat diangkat kempes.
Goreng dengan minyak goreng Rose Brand yang mengandung vitamin, panasnya stabil dan hasil gorengan tidak berminyak.
Source : @ucy_abdullah91
1097. Pempek Adaan
Bismillaah...
Assalamu'alaikum...
Cemilan yang nggak ada bosennya.
Salah satu olahan ikan khas Sumatra Selatan yang dinikmati dengan cuko.
Ini salah satu jenis yang simpel bahan dan buatnya tanpa direbus.
Pempek Adaan, bikinnya meski simpel tapi susah susah gampang, kadang saat diangkat kempes.
Goreng dengan minyak goreng Rose Brand yang mengandung vitamin, panasnya stabil dan hasil gorengan tidak berminyak.
Source : @ucy_abdullah91
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur daging ikan, bawang uleg, putih telur, garam, penyedap, lada, dan gula.
- 2
Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- 3
Masukkan bawang merah cincang, aduk hingga rata.
- 4
Tambahkan tepung sagu, aduk hingga tercampur. Panaskan minyak goreng Rose Brand di wajan agak banyak
- 5
Bentuk bulat adonan dengan dua sendok atau seperti mencetak baso, goreng di minyak panas api cenderung sedang, sesekali balik/aduk, jika pempek mengapung dan berputar sendiri tanpa diaduk, tandanya sudah matang sempurna
- 6
Angkat dan tiriskan, sajikan dengan cuko
Tips
Goreng di api sedang.
Sesekali aduk, dan jika pempek sudah mengapung berputar sendiri tanpa diaduk, tandanya sudah matang.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar